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대구 상인동에 일이 있어서 들렸다가 저녁으로 밥을 먹으려고 주변에 괜찮은 곳을 찾아봤었는데 석쇠불고기 맛집 대원식당 후기를 봤는데 오래된 곳으로 주변에서 알만한 분들은 다들 아는 곳인 것 같았습니다. 가게 옆쪽에 석쇠를 굽는 곳이 따로 마련되어 있었고 어떤 맛일지 궁금해서 바로 들어가 보았습니다.
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대구 상인동 석쇠불고기 맛집답게 주변 테이블에는 단골인 것 같은 분들이 많이 있었고 어떤 메뉴를 많이들 드시는지 궁금해서 봤었는데 고추장 석쇠불고기 드시는 분들이 가장 맛있게 먹는 것 같아서 저도 주문을 했었습니다. 고추장 석쇠불고기 소자, 대자 있었는데 점심을 제대로 안 먹어서 그런지 배가 고파서 대자로 했었는데 양이 푸짐해 보였습니다.
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고추장 석쇠불고기 진짜 오랜만에 먹어보는 것 같은데 대원식당 맛은 어떨지 기대가 됐습니다. 보기만 해도 군침이 도는 것 같고 석쇠 향이 가득해서 좋았습니다. 고추장 양념이 너무 자극적이지도 않고 양하지 않아서 먹기 좋고 맛있어서 대자로 주문하길 잘했다는 생각이 들었습니다.
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석쇠불고기 맛있게 먹는 방법은 개인마다 차이가 있지만 상추에 밥을 조금 놓고 고추장 석쇠불고기 올려주고 마늘과 고추를 조합해서 크게 한입 먹는 게 가장 맛있었던 것 같습니다. 답게 양념 자체가 괜찮아서 그냥 밥에만 올려 먹어도 좋았고 양도 많아서 2인 이서 푸짐하게 먹을 수 있었습니다.
대구 상인동 석쇠불고기 맛집 - 대원식당 위치
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