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대구 반월당 인근에 위치한 샤브샤브 맛집 가볼만한 곳으로 가성비도 좋고 맛있어서 알만한 사람들은 다 아는 사공부엌 엄청 오랜만에 한번 들려봤습니다. 처음에는 텐동이나 돈가스 같은 튀긴 음식을 먹으러 갈 생각이었는데 갑자기 샤브샤브가 먹고 싶어 졌었습니다.
사공부엌 얼큰이샤브 칼국수를 주문해봤는데 미나리가 엄청 들어가 있었습니다. 미나리, 숙주 반반으로 주문할 수도 있기 때문에 취향별로 주문할 때 말을 하면 되는 것 같았습니다. 그리고 국물은 원래도 얼큰하지만 좀 더 칼칼하게 먹고 싶을 때는 직원분에게 말을 하면 양념장을 따로 주시는데 저는 추가를 해서 먹었습니다.
고기는 먹을 만큼 넣어서 먹으면 되고 오래 나 두면 질겨지기 때문에 어느 정도 익었을 때 바로 먹는 게 좋은 것 같습니다. 사공부엌 고기 질이 괜찮았고 미나리가 많이 들어가 있어서 특유의 향이 잘 느껴지고 버섯, 각종 야채 등과 같이 먹어도 맛있었습니다.
샤브샤브 고기를 어느 정도 먹었다면 이어서 칼국수를 먹을 수 있는데 얼큰한 국물에 칼국수 조합이 너무 좋고 면 양이 많았습니다. 5분 정도 끓여주면 된다고 하는데 눌어붙지 않게 하려면 중간에 한 번에 저어 주는 게 좋습니다. 겨울 되고 칼국수를 자주 먹는 것 같은데 항상 먹어도 맛있는 것 같고 속이 따뜻해지는 기분이 드는 것 같습니다. 대구 샤브샤브 맛집 사공부엌 엄청 오랜만에 왔는데도 맛있고 배부르게 먹었습니다.
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